Главная 
Мьянма (Бирма)
Мьянма (Бирма)
| Мьянма (Бирма) - это сравнительно небольшое (чуть больше Таиланда!), но очень древнее и загадочное государство на полуострове Индокитай в Юго-Восточной Азии. Бирма — это необыкновенное собрание древних ценностей и культурного наследия. Знаменитая пагода Шведагон, древний Баган, удивительное озеро Инле мало-помалу становятся популярными туристическими центрами. Курорты международного класса Нгапали и Нгве-Саун могут сегодня смело соперничать с пляжами Таиланда и Индонезии, а красивейшая природа, сохранившаяся здесь в первозданном виде, привлекает в страну немало эко-туристов. Столица: Янгон. |
             |
| Климат: тропический муссонный. Выделяются два времени года: сухой сезон - с ноября по май, связанный с северо-восточным (зимним) муссоном, и сезон дождей с июня по октябрь, связанный с юго-восточным (летним) муссоном. Сухой сезон в свою очередь разделяется на прохладный (ноябрь-февраль), когда средняя температура опускается до 16 градусов, и жаркий (март-май), когда температура может превышать 40 градусов. Надо отметить, что из-за особенностей рельефа распределение осадков на территории Мьянмы крайне неравномерно. Если в южных районах годовое количество осадков достигает 5000 мм, то в центральной части страны количество осадков не превышает 1000 мм. Государственный язык: бирманский. Широко распространен английский язык. Политическое устройство: союз Мьянма. Государственный строй – военный режим. Страна разделена на 7 административных и 7 национальных областей. Религия: буддизм, который исповедует примерно 90% населения. Около 4% населения - мусульмане. Среди малых народов распространены местные верования. |
|
| Кухня: Национальная бирманская кухня похожа на китайскую и индийскую одновременно, но в то же время в бирманской кулинарии заметны и многовековые традиции местных народов. Соусы здесь менее острые, чем, например, в Индии, но не менее разнообразные. На их приготовление идут перец, куркум, финики, имбирь, чеснок, лук, побеги бамбука и сои, кокосовое молоко, жареный горох, различные местные травы и коренья, большое количество арахисового масла и даже паста из особым образом обработанных креветок (из них готовят крайне популярные здесь "нгапи чау" и "балачан"). Ко многим блюдам подается паста "нгапи", изготовляемая из соли, масла и высушенных (и особым образом приготовленных, чаще всего - сброженных) рыбы или креветок, разновидность такого продукта "нгапия-яй" зачастую используется вместо соли. Рис ("т`амин") - основа любого бирманского кушанья. Из него делают гарниры, муку для выпечки, различные сладости, обязательно добавляют к мясным и рыбным блюдам, используют для фаршировки мясных продуктов и овощей, жарят, варят и обрабатывают ещё 357 способами (так утверждают сами бирманцы). Популярны острый овощной салат с рисом "леток сон", отварной рис со специями ("хин"), мясом цыпленка, рыбой, овощами, перцем и чесноком, суп из рыбы с лапшой и карри "моинка" ("мун-хинка"), рисовая лапша с мясом цыпленка и специями -"хок-све" и её разновидность "шан хок-све" - суп с лапшой и мясом цыпленка, рисовая лапша "мьи шай" и рисовый салат из цветного риса (обычно его просто отваривают с куркумой) "т`амин чин", суп из побегов бамбука с креветками "хмит чин хин" и т. д. В традиционном бирманском застолье мясо - не частый гость. Страна очень бедная, поэтому местные жители могут позволить себе мясные продукты только по праздникам, в основном это мясо птицы и баранина, так как нормы буддизма не позволяют есть говядину, а ислама - свинину. Но зато в ход идут все части туши - от мяса и жира, до ливера, ушей и хвостов. Множество мясных блюд вполне европейского вида присутствует в меню ресторанов, но местной экзотикой считаются "жареные воробьи", "свиные ушки", жареная свинина "век-тха" с авокадо или другими овощами и фруктами, копченые воловьи хвосты, проращенная соя со свиной печенью, змеиное мясо на углях и др. Недостаток белка в пище восполняется зернобобовыми культурами, в первую очередь соей, а также рыбой и морепродуктами, которые здесь готовят поистине роскошно, с большим количеством специй ("сак-дье"), перца, овощей и фруктов. Также повсеместно потребляют самые разнообразные блюда из насекомых - жареных пауков, кузнечиков, сверчков, личинок древесных червей и т. д. К столу подают лепешки из рисовой муки "нам-бья" и "палата". Повсеместно пьют чай, часто сдабривая его молоком, большим количеством сахара и зачастую - специями. Популярен и зеленый китайский чай. Местные напитки имеют невысокое качество и довольно дороги, чего не скажешь о разнообразнейших соках, которые здесь готовят зачастую прямо на глазах покупателя. Сок сахарного тростника со льдом и лимоном - также крайне популярный местный напиток. Кофе не очень популярен, да и качество его довольно посредственное. Пиво("Тайгер", "Бинтанг", "Мандалай", "Мьянма-Драут", "Дагон", "ABC-Стаут", "Сингха" и "Сан-Мигель" считаются лучшими сортами), пунш из пальмового сока "хта-ей", пальмовый ликер "хта-айет", джин, виски и ром местного производства продаются повсеместно. Импортные алкогольные напитки достаточно дороги, но также продаются в большинстве торговых точек. |
|
| Время: к киевскому + 3,5 часа - летом, + 4,5 часа – зимой. Деньги: Кьят (произносится "ча" или "чат", международное обозначение - MMK, внутри страны - Kt), номинально равный 100 пья. В обращении находятся банкноты номиналом в 100, 200, 500 и 1000 кьят и 90 пья, а также монеты в 1 кьят и 1, 5, 10, 25 и 50 пья. При этом в находящихся в обращении дензнаках присутствует большая неразбериха - можно встретить и купюры в 100 тыс. кьят (т.н. "лах"), и в 10 млн. кьят ("крор") и прочие банкноты "Bank of Burma" различных лет выпуска. В крупных городах можно почти свободно расплатиться долларами США. |
|
| Покупки: В качестве сувениров можно купить изделия народных промыслов: открытки, солнечные зонтики, поделки из ракушек(люстры занавески), фигурки и поделки из тикового дерева, национальная одежда, деревянные чайники и чашки. Мьянма, страна которая по праву может гордиться своими недрами. Рубины, сапфиры, имперские нефриты (жадеиты), запасы золота в реках а с недавнего времени еще и выращивание культивирного жемчуга - вот далеко не полный перечень сокровищ этой страны. При покупке изделий из драгоценных камней или жемчуга не забудьте получить чек у продавца, возможно он понадобится на выезде из страны. Лучшее место для покупок изысканных вещей, сувениров, продуктов питания, одежды, украшений и товаров народного потребления в Янгоне - это Богьок Онг Сан Маркет. Он работает с 08.00 до 18.00 часов (кроме воскресенья и праздничных дней); лучшее время для посещения - 10.00 часов. Покупать изделия народных промыслов лучше на рынке Зигьйо в Мандалайе. На рынке Патай Базар продаются изделия буддийского культа. Магазины открыты с 08.00 до 22.00 часов с понедельника по воскресенье. |
|
| Как добраться: Прямых рейсов до Мьянмы из Украины нет. Рейсы с пересадкой в Бангкоке или Пекине предлагает «Аэросвит», а дальше Thai Airways или Air China в Янгон. Также можно выбрать перелеты от Turkish Аirlines Киев — Стамбул — Сингапур или Киев — Стамбул — Куала-Лумпур (время в полете — 12 часов), а затем до Янгона (в дороге около 7 часов). Кроме упомянутых авиакомпаний, регулярные рейсы в Янгон выполняют Qatar Airways, Air Mandalay, Biman Bangladesh Airlines, Indian Airlines, Malaysia Airlines, Myanmar Airways, Silk Air. | |
| Таможенные правила: В страну можно беспошлинно ввезти 1 л любого алкоголя; 200 сигарет или 100 сигар, или 250 г табака; 500 мл одеколона или духов; продукты питания и вещи в пределах личных потребностей. Подлежат декларированию драгоценности, бытовая, видео-, кино- и фототехника, ноутбуки. Иностранную валюту можно ввозить без ограничений, а суммы более $2 тыс. нужно декларировать. Местную валюту нельзя ввозить и вывозить. Запрещено провозить оружие, боеприпасы, наркотические и психотропные вещества, литературу антиправительственной направленности, порнографию. Драгоценные камни и ювелирные изделия можно вывезти только при наличии сертификата официально зарегистрированного продавца. Запрещено вывозить без соответствующего разрешения предметы искусства, которым больше 40 лет, исторические ценности, сувениры и изделия с изображением Будды, глиняные опиумные трубки и бронзовые опиумные гирьки. Визовый режим: Гражданам Украины открывают визу в посольстве Мьянмы в России. |
Авторизация
Новости
- 0
- 1
prev
next
Рассылка
Курс валют
1$= 8.10 грн.
1€= 10.60 грн.
1€= 10.60 грн.
