| Вьетнам - это одна из самых загадочных и удивительных стран Юго-Восточной Азии. Здесь всегда тепло и уютно. На отдых во Вьетнаме можно приезжать в любое время года и не почувствовать абсолютно никакого дискомфорта. Яркое солнце, ласковое море, острова с причудливыми очертаниями ("остров слона", "мужская голова", "курильница" и т.д.), белоснежные пляжи, в сочетании с лесами хвойных деревьев, горными вершинами и густыми джунглями не оставляют равнодушными даже самых привередливых туристов. Здесь нет изнуряющей жары, солнце мягкое и нежное, воздух влажный и чистый, вода прозрачная и манящая - во Вьетнаме есть все, что нужно для отдыха, для того, чтобы вырваться из повседневной суеты и напитаться зарядом бодрости и энергии. | |
| Столица Вьетнама: Город Ханой. Климат:Климат страны неодинаков в разных регионах. На отдыхе во Вьетнаме всегда есть место, где погода придется по вкусу, независимо от времени года. На Юге Вьетнама (от Хошимина до Фантхиета) ярко выражены два сезона: сезон дождей (с мая по октябрь, самая большая влажность с июня по август) и сухой сезон (с ноября по апрель). В дождливый сезон с утра 1-2 часа идёт дождь, что не мешает полноценному отдыху. «Бархатные» месяцы на юге Вьетнама — январь и февраль: мягкое солнце, освежающая морская вода. С конца февраля до мая — жаркие дни без дождей. В Центральном Вьетнаме (от курорта Нячанг до древней столицы Хюэ) с января по сентябрь — ясно, дожди редки, температура +30..+35°C. С конца октября по середину декабря— проливные дожди, в октябре — ноябре в районе Дананга и Хюэ возможны тайфуны, температура +20..+28°C. На Севере Вьетнама (от Ханоя до морского курорта Халонг) климат субтропический, зимний и летний сезоны обозначены более чётко, чем на Юге. Зима, прохладная и влажная, длится с ноября по февраль, в феврале и марте постоянно идёт моросящий дождь «фун», при этом температура может опускаться до +10..+12°C, что для тропиков очень холодно. С мая резко начинается летний сезон: повышенная влажность, температура может доходить до +40°C. |
|
| Государственный язык: Вьетнамский. В отелях и аэропортах персонал владеет английским языком. В туристических районах также можно встретить тех, кто понимает китайский, французский и русский языки. Политическое устройство: социалистическая республика. Религия: Основными составляющими религиозной системы Вьетнама является культ предков, буддизм, конфуцианство и проникший в 17 веке католицизм. |
|
| Кухня: Вьетнамская кухня славится своей необычностью и утонченным вкусом. Она не похожа ни на китайскую, ни на корейскую, ни на японскую. Листья мяты, кориандр, лемонграс (лимонник), креветки, рыбный соус "ныок мам", имбирь, черный перец, чеснок и базилик придают блюдам вьетнамской кухни неповторимый своеобразный аромат. Не обжигающие, а нежные и пикантные специи, минимальное использование жиров, акцент на свежих ингредиентах, разнообразие блюд из риса, овощей и морепродуктов делают вьетнамскую кухню не только вкусной, но и полезной, а кроме того очень популярной как у самых искушенных гурманов, так и у приверженцев здорового питания. Традиционно любимыми блюдами вьетнамской кухни среди местных жителей являются блюда из рыбы, курицы и свинины наряду с приготовленными овощами и рисом или лапшой. Кроме того, во Вьетнаме едят молодые побеги бамбука - очень полезный и вкусный продукт, хотя и не отличающийся приятным запахом. Даже сами вьетнамцы считают характерной чертой своей кухни "отталкивающий запах при превосходном вкусе". Французское влияние во вьетнамской кухне чувствуется в изобилии свежих багетов, паштетов и сыров, которые можно повсеместно купить у уличных торговцев. Страна унаследовала и любовь французов к кофе. Вьетнамский кофе обычно имеет очень сильный аромат и вкус мокко, а подают его в маленьком стаканчике или чашке с добавлением сгущенного молока. Сами вьетнамцы любят сравнивать свою кухню с домом, в котором открыты все окна, ветер может подуть в любое из них и перемешать все находящееся в доме. Вьетнамская кухня позаимствовала многое у других кулинарных традиций и продолжает это делать. Компоненты блюд постоянно дополняются новыми. Продукты продолжают смешиваться между собой, рождая новые, удивительные по своему вкусу и оригинальности сочетания. Основой любой трапезы во Вьетнаме всегда выступает рис. Вьетнамская еда – это всегда рис и еще что-нибудь. Во Вьетнаме существует несколько видов риса и сотни способов его приготовления. Здесь Вы сможете попробовать рассыпчатый, «клейкий», черный и красный рис, которые оставят незабываемые воспоминания об отдыхе во Вьетнаме. Жители Вьетнама славятся своим умением в приготовлении блюд из змеи, среди которых наибольшей популярностью пользуется «змеиный соус». Наиболее популярными блюдами во Вьетнаме являются: куа – крабовый суп, лыон – суп с угрём, бун – вермишель (из рисовой муки), бун тя – вермишель с кусочками свинины или свиными котлетками, обжаренными на решётке, тяо – каша (готовится на воде из рисовой муки с добавлением специй, с курицей, говядиной, свиными потрохами или угрём). А также: ми сао – лапша, обжаренная в масле, с добавлением специй и мяса, миен – тонкая, прозрачная вермишель из бобовой или маниоковой муки, нэм зан (тя зо) – блинчики из рисовой муки с начинкой из рубленого мяса, креветок, специй, фо га (бо) – (суп из рисовой лапши с курицей (говядиной) со специями), рыбный соус «ныок мам». Из сладостей: бань ком – сладкие пирожки из молодого ароматного клейкого риса (с начинкой из гороха, кокосовой стружки, завернутые в банановые листья), бать тыынг – новогодний пирог (из клейкого риса, с начинкой из мяса, гороха, лука, завернутый в листья маранты), мыт – засахаренный фрукты, цукаты (обычно считаются новогодними сладостями). И, конечно же, бань куон – паровые блинчики из рисовой муки. Они готовятся повсюду. Но особо выделяются бань куон из Ханоя. Начинка готовится из рубленной жирной и постной свинины, мяса креветки, ароматных древесных грибов, соуса и перца. Перед подачей блинчики прожаривают с начинкой, а едят, обмакивая в рыбный соус с лимонным соком, что делает их вкус ни с чем несравнимым. Время: Опережает киевское на 4 часа летом и на 5 часов зимой. |
|
| Деньги: Вьетнамская валюта – донг (Dong). В обращении банкноты достоинством 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10000, 20000, 50000, и 100000. Самая популярная иностранная валюта – американский доллар, его принимают везде. Ориентировочный курс: 1 USD=16000 VND. Обмен денег можно производить в отелях, в аэропорту, в банках. Колебания курса незначительны. Надо отметить, что Вьетнам - очень удобная страна в плане обмена валюты. любом месте - в кафе, на улице, в национальных парках – у вас примут доллары и дадут сдачу в донгах. Курс единый - 15000 донгов. Кредитные карты Visa и MasterCard принимаются к оплате во многих отелях и больших магазинах и крупных туристических центрах. Покупки: Делать покупки во Вьетнаме очень приятно, но лишь в том случае, если вы любите торговаться. С отдыха можно привезти сувениры на любой вкус, красивую одежду, изделия народных промыслов и домашнюю утварь – лаковую или деревянную. Прежде чем что-то купить, сравните цены хотя бы в двух соседних магазинах. Определившись с разумной ценой и с собственными возможностями, начинайте торговаться. Не забывайте о чувстве юмора и улыбке. Сделайте вид, что вы уходите, чтобы получить финальную скидку. Во Вьетнаме любят торговаться, но цены здесь и так невысоки, так что не старайтесь получить понравившуюся вещь совсем задаром. Несколько центов для вьетнамца значат гораздо больше, чем для состоятельных иностранцев. Самый типичный сувенир из Вьетнама – коническая шляпа (в Хюэ на ее полях пишут стихи). Одежда во Вьетнаме стоит дешево. Многие магазины специализируются на шелке. Здесь можно купить традиционный вьетнамский наряд ао зай, состоящий из свободных шелковых брюк и шелковой тунике до колена. Покупка антиквариата – это прогулка по минному полю, так как на рынке много подделок. Оригинальные предметы к вывозу запрещены. Это относится ко всем представляющим культурную или историческую ценность, возраст которых превышает 50 лет. Лучше всего покупать подобные предметы в магазинах с хорошей репутацией, где вам оформят разрешение на вывоз. Впрочем, во Вьетнаме можно купить великолепные копии старинных вещей. Не забудьте получить соответствующий счет и документ о происхождении товара. Очень популярны сувениры из бронзы, меди, керамики, перламутра, нефрита, бамбука и дерева. Туристы любят покупать чайные наборы, состоящие из подноса, чашек и чайников, деревянные миски, палочки для еды, резные деревянные статуэтки. Труд во Вьетнаме очень дешев, цена на изделия ручной работы невысока. Среди изделий народного промысла выделяются лакированные предметы, шон май - лакированные палочки для еды, коробочки, вазы, подносы и фотоальбомы. Лучше всего делать покупки в Ханое, Хойане и в Хошимине, где очень большой выбор и вполне приемлемые цены. На рынках товары дешевле, чем в магазинах, но качество может быть ниже. Цены в магазинах в колониальной части города более высокие, чем в районах, менее посещаемых туристами. |
|
| Как добраться: Из Киева авиа перелеты в Ханой (Хошемин)осуществляются через Москву (Роза Ветров + Вьетнамские Авиалинии), или через Бангкок (Аэросвит + Вьтнамские Авиалинии). Таможенные правила: Запрещён ввоз наркотиков и наркосодержащих медпрепаратов без врачебного предписания на их применение (санкции за ввоз наркотиков крайне высоки, вплоть до смертной казни), огнестрельного оружия, порнографии, печатной продукции, компакт-дисков, аудио- и видеозаписей, оскорбляющих местные традиции. Запрещён вывоз национальной валюты, предметов искусства и антиквариата, ювелирных украшений и предметов народного промысла без соответствующего документального оформления. Беспошлинно ввозятся до 400 сигарет, 100 сигар или 500 гр. табака, до 2 л. алкогольных напитков крепостью до 22 градусов или 1,5 л. крепких алкогольных напитков (общий объем ввозимого алкоголя не должен превышать 3 л.), до 5 кг. чая, до 3 кг. кофе, разумное количество духов и парфюмерии, а также другие товары общей стоимостью не более 5 млн. донг. (300 долларов США). Декларируется при ввозе: • сумма свыше 3 тыс. долларов США ( включая наличные, туристические чеки, вьетнамские донги свыше 5 млн донгов) • золото свыше 300 гр Ввоз бытовой и вычислительной техники подлежит обязательному декларированию, вся незадекларированная техника будет разрешена к вывозу только при оплате таможенных пошлин или наличии чека о ее приобретении в местных торговых организациях. Рекомендуется сохранять доказательства всех расходов, понесенных в стране в период пребывания. Визовый режим: Для граждан Украины необходимо оформить въездную визу. Виза оформляется в посольстве в течение 7 дней или получается непосредственно на границе на основании заранее оформленного приглашения. Ознакомтесь с ценами на туры во Вьетнам |


Вьетнам



