Главная 
Япония
Япония
| Япония – удивительная страна, далекое, таинственное, почти неизвестное государство, окутанное тайнами и чарующей, непознанной атмосферой. Священная Фудзияма, призматические синтоистские храмы, чайные церемонии, кабуки, сумо, гейши... Почти игрушечные домики с крышами в форме пагоды и маленькими точеными балконами, увитыми экзотическими цветами. Узкие улочки, горбатые мостики, аккуратные бансайчики. Для одних это - возможность познакомиться с древнейшими восточными традициями и искусствами. Для других - увидеть восхитительные города будущего, поражающие своей красотой и необычайностью. Третьи - приезжают подкрепить свое здоровье: страна богата бальнеологическими курортами на горячих источниках. И всех, конечно же, радует удивительной красоты природа, атмосфера покоя и доброжелательности. Эта чужая, непонятная европейцу жизнь поражает сочетанием новейших технологий и древних восточных традиций, самобытным искусством и сказочной историей, великолепной природой и современными постройками. Отдых в Японии - это сочетания активного и пассивного, когда, изучив все города Японии, осомтрев знаменитые курорты Японии, стремишься к ничегонеделанию - вкусить все прелести, которые дарит туристу пляжный отдых в Японии. Японская кухня - искушение для многих, культура Японии привлекает к своим недрах великое число ценителей Страны Восзощяего Солнца. Япония - страна гейш и самураев, страна, в которую невозможно не влюбиться. Поездка в Японию станет самим ярким воспоминанием. Поездка в Японию в любое время года принесет вам большое удовольствие. Но обязательно вы : перваядолжны посетить эту страну весной. Именно в этом момент переосмысляется все, и гораздно глубже воспринимается и самобытная культура Японии, и многообразие традиций. Каждый турист находит Японию как удивительной мир природы, как атмосферу покоя и доброжелательности, а также обилие развлечений, многих из которых нет ни в одной стране мира. |
           |
| Площадь: 378 тыс. кв. км Население: 127 млн человек Столица: Токио Язык: японский Вероисповидание: 90% - синтоитов, 10% - буддистов. Валюта: Официальная денежная единица Японии – иена. В стране можно оплачивать товары и услуги только национальной валютой. Курс иены относительно американского доллара – 1 доллар – 115 иен. Банкноты бывают достоинством 10000, 5000, 2000 и 1000 иен, монеты – 500, 100, 50, 10, 5 и 1 иена. В стране вы сможете пользоваться кредитными карточками Master Card, Visa International и American Express. С их помощью можно расплатиться практически везде: в гостинице, ресторане, магазине. Время работы японских банков с 9.00 до 15.00 или 17.00 в будние дни, в первую и последнюю субботу каждого месяца с 9.00 до 12.00. Воскресенье и праздничные дни – выходной. Для обмена денежных средств можно воспользоваться обменными пунктами в международном аэропорту Токио, они работают круглосуточно. В отелях обменивают 300 USD в сутки на человека, в банке масса формальностей, удобнее всего менять деньги в день прилета в аэропорту. Время: опережает киевское на 7 часов |
|
| Средняя температура: зимой от -15°С на севере до +15°С на юге, летом +20+30°С Форма правления: империя Транспорт: в Японии левостороннее движение, поэтому брать автомобиль напрокат гражданам Украины будет непривычно. Самое удобное средство передвижения – общественный городской транспорт. Оплата проезда на метро и автобусе зависит от продолжительности проезда. Такси дорогое. Очень интересно проехать по Японии на скоростном поезде (более 200 км в час) «Синкансэн». Покупки: Время работы дэпато (универмагов) с 10.00 до 21.00-22.00 часов. Самые большие магазины - «Мицукоси», «Мацуя», «Мацудзакая», «Кэйо», «Исэтан», находятся в районе Гинза и Синдзюку. Каждый частный магазинчик работает по своему графику. Конечно, существуют круглосуточные магазины, но обычно выбор товаров в них весьма ограничен. Если вы желаете посетить самые дорогие магазины, то вам в квартал Синдзюку, это на улице Аояма-Дори. Великолепный выбор молодежной одежды в недорогих, но модных магазинах в районе Сибуя. Электричество: В Японии другое напряжение в электросети, здесь оно 100 Вт, если вы находитесь в восточной части, то здесь частота переменного тока – 50 Гц, а в западной части – 60 Гц. Для электрических приборов установлены розетки, отличающиеся от наших, они двухштырьковые, «ножевые». |
|
| Карта и климат Японии Япония расположена на островах в западной части Тихого океана. Четыре главных острова - Хоккайдо, Хонсю, Кюсю и Сикоку. Рельеф страны горный с многочисленными вулканами. Климат умеренный, с четырьмя чётко различимыми временами года и двумя периодами дождей - весной и осенью. Зимой (декабрь-февраль) температура на равнинах вдоль побережья, как правило, выше нуля, погода солнечная, с сухим воздухом. Весна (март-май) начинается с цветения сливы, а расцветание сакуры с конца марта по начало апреля означает самый разгар весны. Лето (июнь-август) начинается с сезона дождей "баю" ("сливовый дождь"), который длится 3-4 недели. В южной части Окинавы сезон дождей начинается в середине мая, а в районе Тохоку на севере острова Хонсю - в середине июня, и заканчивается в середине июня и июля соответственно. С июля наступает летняя жара. Осень приносит свежий ветер и комфортную температуру. |
|
| Традиции Японии: Практически все сферы жизни страны пронизаны сетью традиций и церемоний, особенно заметных в общении между людьми. Рукопожатия не приняты, их заменяют поклоны, причем "возвращать" поклоны требуется с той же частотой и почтительностью, какую демонстрирует другая сторона. Японцы вежливы и предупредительны, гостеприимство у них "в крови". За общим столом напитки разливает самый молодой из присутствующих. Обойдя всех гостей (начиная с самого пожилого), он ставит бутылку на стол и ждет, пока ему, в свою очередь, наполнит бокал старший по возрасту. Оскорбительным считается наливать напитки, держа руку тыльной стороной вверх. Пить "до дна" и наливать себе самому не принято. Рекомендуется наполнять бокал или пиалу соседа, а он в свою очередь должен делать то же самое для Вас. Японцы бережно и любовно относятся к природе, восторгаются естественной красотой пейзажа, погодных явлений, цветов или моря. Многочисленные церемонии созерцания цветущих деревьев, полной луны или осенних красок являются неотъемлемыми элементами жизни общества. На деловых встречах необходимо иметь визитные карточки. Чаевые: Давать чаевые не принято, однако от них не отказываются таксисты и носильщики багажа. Плата «за услуги» в отелях, ресторанах и т.п. (обычно 10...15%) включается в общий счет. Преступность: Улицы Японии даже ночью считаются самыми опасными в мире. По Токио и его окрестностях расставлены небольшие полицейские посты, где дежурят четыре офицеры. Убийства и жестокие преступления -крайняя редкость. Честность – одно из главных достоинств японцев, но осторожность и здравый смысл все же вам не помешают в развлекательных кварталах. Землетрясения: Япония расположена в одних из самых сейсмоактивных регионов мира. Если начнется землетрясение, не надо выбегать из дома — на вас могут упасть обломки, провода и прочие. Нужно немедленно выключить газ и все электроприборы, затем залезть под стол или стать в дверной проем. Здоровье: Не бойтесь заразиться какой-нибудь экзотической болезнью. Неотложная служба здесь работает 24 часа в сутки. Возьмите с собой лекарства, к которым вы привыкли дома и рассчитывайте, что бы их хватило на все время пребывания в Японии. Вы должны знать не только название, но и род препарата, так как в Японии он может называться по-другому. Препараты на основе лекарственных растений, позаимствованные в китайской медицине, можно купить везде. Питьевая вода: Воду из под крана можно пить везде, хотя она не всегда вкусная. |
|
| У японцев есть поговорка: «Еда, как человек, не может в обществе появиться голой». Пожалуй, ни в одной кухне мира не уделяют столько внимания сервировке и подаче блюд, как в японской. Традиционная столовая утварь, многообразная по размерам, форме и материалам, являет собой сочетание красоты и минимализма. Японская кухня - это искусство создавать натюрморты на тарелке. Пища очень проста, и кулинар стремится, чтобы внешний вид и вкус блюда как можно дольше сохраняли исходные свойства продукта. Приготовление сырой рыбы, например, часто ограничивается умелым нарезанием на ломтики и красивым расположением на блюде. Основу японской кухни, безусловно, составляют рис и морепродукты. Однако, кроме разнообразия этих самых морепродуктов существует ещё огромное количество вариантов их приготовления. Реже используется, в порядке убывания популярности: мясо курицы, свинина, говядина. Также очень широко применяются в традиционной кухне страны соевые бобы: от знаменитого соевого соуса до различных видов закусок. Одним из известнейших блюд в мире стали "суши" - небольшие рулетики из нори (высушенных морских водорослей), начиненные рисом с приправами. Из овощей наибольшее распространение получили капуста, огурцы, редис, репа, баклажаны, картофель и соя. Для приготовления вторых блюд японцы используют рыбу в различных видах (сырая, нарезанная ломтиками, жареная, тушеная и вареная), макароны. Большой популярностью пользуются рисовые пирожки (моти), пирожки норимаки, приготовленные из рисового теста с небольшими ломтиками сырой рыбы, завернутые в сушеные водоросли. Разнообразие соусов еще большее, чем приправ. Соусы готовят преимущественно из сои и сахарной пудры. Особенность остро-сладкого соуса используется для приготовления многих блюд. Например, свежую рыбу или мясо сначала замачивают в этом соусе, а затем слегка обжаривают. С таким же соусом подаются различные овощи. Универсальной приправой служит адзи-но-мото, что буквально означает "корень вкуса". Японская кухня – кухня долгожителей. Во всем мире японская кухня признана эталоном здорового питания. География – одна из причин многовековой закрытости Японии от мира – во многом определила и своеобразие японской еды. Оригинальность проявляется даже не столько в ингредиентах, а в проверенных временем способах приготовления и подачи. Но главная особенность и отличительная черта японской кухни - внимание к деталям. В ней важны нюансы и полутона, ритуалы и правила. Повара Страны восходящего солнца придерживаются «правила пяти цветов»: во время трапезы должны быть представлены продукты зеленого, желтого, красного, коричневого и черного цветов. Среди самых популярных национальных блюд отхочеться отметить: Из первых блюд наиболее популярен суп Мисо Ширу, который является густой похлёбкой с тофу, грибами и другими ингредиентами, приправленной соевой пастой. Кусочки пищи съедают при помощи палочек, а жидкость выпивается. Суки-Яки – блюдо, которое подают на большой сковороде и при этом каждому отдельно подают блюдце с сырым яйцом, чтобы макать в него то, что вы взяли палочками. Суки-Яки более популярно как блюдо для компании, где каждый ест со своей стороны сковороды. Основными ингредиентами блюда являются: говядина, грибы, рисовая лапша, соевый творог (тофу) и зелёный лук. Суси – это небольшие кусочки слипшегося риса, на которые ложится тонкий ломтик рыбы. Суси бывают трёх основных типов: нигири, маки и чираши. Существует три основных типа суси: Нигири, Чираши и Маки. Разница в них незначительная. Просто Нигири Суси более маленького размера и при их приготовлении используют только рыбу. Чираши Суси подаётся в чаше и сверху риса может лежать любой из морепродуктов. И наконец, в Маки Суси используют кроме рыбы и морепродуктов кусочки овощей, которые прячут в рис и заворачивают в сушёные морские водоросли. Сасими называют очень свежую сырую рыбу, которая подаётся тонкими ломтиками на тёртой белой редиске. К блюду прилагается блюдце соевого соуса и соуса васаби, в котором перед употреблением смачивается рыба. Говоря о традиционной кухне, не стоит забывать и о напитках Японии, где главным напитком считается саке. Этот напиток самураев рекомендуется употреблять комнатной температуры. Саке классифицируют на сладкие (амакучи) и сухие (каракучи). Подают саке в специальном кувшине (токури) и разливают по маленьким чашечкам (чоко). Для дегустаций саке существуют даже специальные питейные заведения – изакайя. В качестве прохладительного напитка распространен кори (молотый лед с фруктовым сиропом). Любимейший напиток японцев - чай из высушенных зеленых листьев, перемолотых в порошок. Приготовленный таким образом чай имеет зеленоватый оттенок и по виду и вкусу резко отличается от европейского. Чай обычно употребляют без сахара. В Японии много ритуалов, связанных с приемом пищи, один из которых - чаепитие, сохранившийся на протяжении многих веков. По преданию, в чайной церемонии участвуют не более пяти человек. Чаепитие происходит в полумраке, даже в солнечный день. |
|
| Японской таможней разрешен беспошлинный ввоз табачных изделий неяпонского производства: сигар - 100 шт. (одного сорта), сигарет - 400 шт., других видов табачных изделий - 500 г; а также спиртных напитков - 3 бутылки по 0,7 л, часов - 2 шт. (стоимостью до 30 тыс. иен); предметов и вещей на сумму не более 100 тыс. иен (по ценам японского внутреннего рынка). При въезде в Японию на срок более года разрешается беспошлинно ввозить предметы и вещи домашнего обихода в количестве, которое представитель японской таможни сочтет допустимым для личного пользования. Запрещен ввоз наркотиков, книг, фотографий, рисунков и гравюр непристойного содержания; вещей и предметов, наносящих ущерб торговой марке, авторскому и патентному праву; огнестрельного и холодного оружия (кроме холодного и спортивного, по соответствующему сертификату), продуктов питания животного и растительного происхождения |
Авторизация
Новости
- 0
- 1
prev
next
Рассылка
Курс валют
1$= 8.10 грн.
1€= 10.60 грн.
1€= 10.60 грн.
